Muddy's Indiske Køkken

1,5 L Sodavand

Vælg mellem Coca-Cola, Coca-Cola Zero eller Faxe Kondi

0,5 L Sodavand

Vælg mellem Coca-Cola eller Coca-Cola Zero

Mango Lassi

Mango Smoothie Yoghurt Drik (0,5 l)

Basispakke 1

Chicken Tikka Masala Aloo chana Ris

Basispakke 2

Chicken Korma Palak Aloo Ris

Samosa Kylling

Indbagt butterdej med kylling, 3 stk.

Samosa Lam

Indbagt butterdej med lammekød, 3 stk.

Papadum

Sprøde chips af kikærtemel med mangochutney, 2 stk.

Seekh Kebab - Stærk

2 krydrede spyd af hakket kylling

Tandoori Chicken Salat

Mix salat med tandoori kyllingestykker

Chicken Tikka

krydrede stykker af kylling med salat

Curry*

Den klassiske indiske karryret lavet med tomater og løg. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Korma

Cremet karryret tilberedt med kokos, krydderier og mandler. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Chana*

Kikærter i en karrysauce med ingefær og koriander. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Sabzi

Krydrede grøntsager i en kraftig cremet sovs med ingefær og koriander. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Aloo*

Krydrede kartofler i karrysauce med koriander og ingefær. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Palak

Krydret spinat med kødstykker. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Vindaloo* - Meget Stærk

Karry af tomater med stærk chili, spidskommen og syd-indiske krydderier. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Karahi

Stærk ret med løg, peberfrugter, tomater, koriander og ingefær. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Chicken Tikka Masala

Kylling i en krydret og cremet sovs med tomater, limesaft og koriander

Butter Chicken

Marinerede kyllingestykker i rød karry med smør, tomat, mandler og rosiner

Bhindi*

Okra og kødstykker i en tyk karrysauce med hvidløg, ingefær og krydderier. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Jalfrezi - Stærk

Krydret ret med peberfrugt, løg, kikærter, æg, chili, ingefær og koriander. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Mughlai

En cremet karryret lavet af gurkemeje, honning, krydderier og cashewnødder. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Bhuna - Stærk

Løg, tomater, hvidløg og ingefær i stærk sovs. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Kaju Masala*

Mild krydret ret med cashewnødder og broccoli. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Achari - Stærk

En stærk sovs lavet med yoghurt, løg og syltede krydderier. Vælg mellem kylling, lam eller oksekød

Kebab Masala - Stærk

Seekh kebab i lækre løg og tomatsovs med krydderier

Daal**

Smørstegte krydrede linser med tomat i karrysauce med spidskommen

Aloo Chana**

Kartofler og kikærter i karry tilsat krydderier

Palak Aloo

Spinat og kartofler i karry tilsat krydderier

Chana Masala**

Kikærter i karrysauce tilsat krydderier

Sabzi Masala**

Blandede grøntsager med løg i en kraftig karrysauce med spidskommen

Palak Paneer

Spinat med fetaost krydret med kommen, hvidløg og husets specielle krydderiblanding

Bhindi Masala

Okra i en tyk karrysauce med hvidløg, ingefær og krydderier

Rajma Masala**

Røde kidneybønner med løg, tomater, chili og koriander

Butter Vegetables

Blandede grøntsager i rød karry med smør, tomat, mandler og rosiner

Vegetable Korma

Blandede grøntsager i cremet karry tilberedt med kokos, krydderier og mandler

Mughlai

En cremet karryret lavet af kongerejer, gurkemeje, honning, krydderier og cashewnødder

Butter King Prawns

Kongerejer i karry med smør, tomat, mandler, rosiner og kokos

King Prawn Curry*

Kongerejer i den klassiske indiske karry lavet med tomater og løg

King Prawn Vindaloo* - Meget Stærk

Kongerejer i karry af tomater, stærk chili, spidskommen og sydindiske krydderier

King Prawn Korma

Kongerejer i cremet karryret tilberedt med kokos, krydderier og mandler

Kylling Biryani*

Lammekød Biryani*

Oksekød Biryani*

Kongerejer Biryani*

Grøntsager Biryani*

Seekh Kebab

3 stk. krydrede kødspyd

Chicken Tikka

Marinerede kyllingespyd

Fiskefilet

2 stk. med pommes frites og remoulade

Kyllinge Nuggets

10 stk. med pommes frites og remoulade

Pommes Frites, stor

Pommes Frites, lille

Ris, lille

Ris, stor

Raita

Koriander-Mynte Chutney

Mango Chutney

Papadums

2 stk.

Mango Pickle

Butter Chicken

Ekstra mild

Chicken Korma

Ekstra mild