Restaurant India - Frederiksberg

Forretter - Samosa

Sprød trekant med fyld af letkrydrede kartofler og ærter. Serveres med salat og myntesauce, 2 stk.

Hovedretter - Kylling - Chicken Korma

Letkrydrede kyllingestykker tilberedt i en cremet sauce

Hovedretter - Kylling - Chicken Tikka Masala

Kyllingestykker tilberedt i tandoorikrydderier og tomatsauce

Hovedretter - Kylling - Butter Chicken

Saftige kyllingestykker tilberedt i cremet smørsauce

Ekstra - Raita

Indisk yoghurt

Brød - Plain Naan

Brød - Butter Naan

Med smør

Brød - Cheese Naan

Med ost

Brød - Garlic Naan

Med hvidløg

Brød - Chapati

Traditionelt indisk brød, 2 stk.

Juice

Vælg mellem mango, appelsin, hyldeblomst, æblemost, kokos eller lichi

Sodavand, lille

Vælg mellem Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Pepsi Max, Faxe Kondi, Fanta, Sprite, Danskvand eller Danskvand med Citrus

Hyldeblomst

Masala Chai

Indisk te

Øl

Vælg mellem Carlsberg, Tuborg, Tuborg Classic, Carlsberg Elephant, Tuborg Guld eller Heineken

Barbican Alkoholfri Øl

Kaffe

Mango Shake

Indiske Øl

Vælg mellem Kingfisher, Cobra eller Bombay Pale Ale

Sodavand, stor

Vælg mellem Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Pepsi Max, Faxe Kondi, Fanta, Sprite, Danskvand eller Danskvand med Citrus

Lassi

Vælg mellem plain, mango, pistachie, jordbær, choco eller shash

Ingefær Chai

Hayes ranch zinfandel, Rødvin

1 Flaske Tæt smag med god rensende frugtsyre og modne tanniner. Der er noter af mørke røde bær, brombær og hindbær. En typisk Zinfandel med god længde i smagen

Ripasso antica corte, Rødvin

1 Flaske I munden opleves vinen tør med en flot struktur, her går noterne fra duften igen og suppleres af et væld af røde bær og et flot

Petit voyage, Merlot Rødvin

19 cl. Duften er delikat og diskret med behagelige hints af røde frugter, bl.a solbær og blommer. Smagen er blød ind indtagende med en delikat, vedholdende eftersmag af sort frugt og violer

Petit Voyage, Sauvignon Blanc Hvidvin

19 cl. Duften er ekspressiv og fyldig med aromaer af lithci-frugt, buksbom og citrusfrugter. Smagen er fristende frisk og vedvarende med hints af citrusfrugter og tropiske frugter

Rosedale Ridge Shiraz, Merlot Rødvin

1 Flaske Smagen er fyldig med god varm frugt som hindbær, solbær og brombær, et lille krydret strejf og en lang balanceret eftersmag

Rosedale Ridge Chardonnay, Hvidvin

1 Flaske I munden opleves vinen fyldig og harmonisk med noter af modne frugter og en lang vedvarende eftersmag

Belingham, Hvidvin

1 Flaske I duften møder man et væld af modne bær og krydderier. Smagen er fyldig med god varm frugt som hindbær, solbær og brombær et lille krydret strejf og en lang balanceret eftersmag, der vidner om en vin i flot balance

Papadum

Store krydrede chips lavet af kikærtemel, 2 stk.

Masala Papadum

Stor krydret chips med løg, tomat, agurk, koriander og citrus. Serveres med mynte og mangosauce

Pakora

Løg og kartofler vendt i kikærtemel med krydderier og urter, friteret i vegetabilsk olie

Paneer Pakora

Paneer er hjemmelavet indisk hytteost vendt i kikærtemel og friteret

Aloo Tikki Roll

Letkrydret kartoffelkrokette serveret med tamarindsauce

Samosa

Sprød trekant med fyld af letkrydrede kartofler og ærter. Serveres med salat og myntesauce, 2 stk.

Tandoori Chicken

Kyllingelår grillet med indiske krydderier. Serveres med salat

Fish Pakora

Fisk dyppet i krydret dej og friturestegt. Serveres med salat og citron

Onion Bhaji

Løgringe i krydret dej af kikærtemel, friteret i vegetabilsk olie, 2 stk.

Chicken Pakora

Kyllingestykker dyppet i krydret dej og friturestegt. Serveres med salat og citron

Aloo Tikki Chaat

Kartofler vendt i mel og friturestegt. Serveres med kikærter tilberedt med krydderier og myntesauce, 2 stk.

Reje Pakora

Rejestykker dyppet i krydret kikærtemel og friturestegt. Serveres med salat og myntesauce

Samosa Chaat

Samosa chaat er en kendt streetfood som serveres med samosa, kikærter, adskillige krydderier samt forskellige saucer

Rejer Chaat

Rejer chaat serveres med kikærter, adskillige krydderier samt forskellige saucer

Gol Gappe

Gol gappe er en puri med hul i, fyldt med aromatiseret vand, tamarindsauce, chili, indiske krydderier, kartoffel, løg og sorte bønner, 6 stk.

Tomatsuppe

Linsesuppe

Kyllingesuppe

Rejesuppe

Special Indian Soup

Tilberedt med ingefær, hvidløg, friske grøntsager og persille

Chicken Korma

Letkrydrede kyllingestykker tilberedt i en cremet sauce

Achari Chicken

Kyllingstykker krydret i kokkens specielle karrysauce

Chicken Tikka Masala

Kyllingestykker tilberedt i tandoorikrydderier og tomatsauce

Butter Chicken

Saftige kyllingestykker tilberedt i cremet smørsauce

Chicken Jalfrezi

Kyllingstykker tilberedt på panden med letkrydrede tomater, ingefær, grøn peber og løg

Saag Chicken

Kyllingestykker tilberedt i krydret spinatsauce

Chicken Coconut

Krydrede kyllingestykker tilberedt i en sauce med kokosmælk

Mango Chicken

Kyllingstykker tilberedt i en krydret mangosauce

Chili Chicken

Kyllingestykker tilberedt i chilisauce og krydderier, med peberfrugt

Chicken Curry

Kyllingestykker serveret i en rød sauce med gurkemeje, spidskommen, koriander, ingefær og en masse krydderier

Lamb Korma

Krydret lammekød tilberedt i karrysauce

Lamb Madras

Lammekød i stærkt krydret sauce

Karahi Gosht

Saftige stykker lammekød tilberedt i en traditionel indisk sauce med tomat og grøn peber

Lamb Jalfrezi

Tandoorikrydret lammekød tilberedt på panden med tomater, løg, ingefær og grøn peber

Saag Gosht

Saftige stykker lammekød tilberedt med spinat

Achari Gosht

Lammekød krydret i kokkens specielle karrysauce

Kashmiri Rogan Josh

Egnsret fra Kashmir - klassisk curry med lam

Lam Vindaloo

Letkrydret lam tilberedt i en stærk sauce

Butter Lamb

Saftigt lam tilberedt i cremet smørsauce

Lamb Rara

Ristet lam serveres i en krydret sauce

King Prawn Masala

Kongerejer tilberedt i en cremet sauce med tomat og kokos

King Prawn Jalfrezi

Kongerejer tilberedt med løg, tomater, grøn peber og chili

King Prawn Methi Saag

Kongerejer med frisk spinat, bukkehornsblade, urter, krydderier og et strejf af citron

King Prawn Creamy

Kongerejer tilberedt i en cremet flødesauce

Kali Daal Makhni

Daal på sorte linser og smør

Saag Paneer

Hjemmelavet indisk hytteost tilberedt i krydret spinatsauce

Saag Aloo

Kartofler tilberedt i krydret spinatsauce

Sarsoon Da Saag

Traditionel middelstærk spinatsauce med sennepsblade

Baigan Ka Bharta

Krydret aubergineret med røget smag

Mutter Paneer

Lækker curry af grønne ærter og hjemmelavet indisk hytteost

Vegetable Kofta

Vegetariske grøntsagsdumplings serveret i cremet sauce

Malai Kofta

Vegetariske grøntsagsdumplings tilberedt i cremet sauce med cashewnødder

Paneer Makhani

Indisk hjemmelavet hytteost tilberedt i fyldig sauce af tomat, smør og fløde

Navrattan Korma

Sæsonens grøntsager stegt med spidskommen og krydderier

Amritsari Chole

Kikærter tilberedt med krydderier, friske urter og løg

Karahi Paneer

Indisk hjemmelavet hytteost stegt med grøn peber, hvidløg og ingefær i tomatbaseret sauce

Dam Aloo

Lækre kartofler i cremet sauce og krydret cashewnøddesauce

Bhindi Masala

Friske okra tilberedt med løg, urter og krydderier

Mushroom Masala

Smagsfulde champignons med urter og krydderier

Gobi Masala

Frisk blomkål tilberedt i en krydret sauce med løg, ingefær, hvidløg og urter

Chili Paneer

Hjemmelavet hytteost vendt i chilisauce, tilberedt med krydderier, en kinesisk inspireret hovedret

Vegetarisk Manchurian

Lækre friturestegte grøntsager tilberedt i en sursød sauce

Punjabi Kadhi Pakora

Løg og kartofler vendt i kikærtemel, tilberedt i en krydret yoghurtsauce med kikærtemel

Vegetarisk Butter Chicken

Plantebaseret kyllingefilet i en cremet smørsauce. Kan også laves vegansk

Raita

Indisk yoghurt

Bondi Raita

Indisk yoghurt med granulerede kikærter og agurkestykker

Green Salad

Frisk grøn salat serveret med løg

Mixed Pickle, lille

Soltørrede frugter i chilisauce

Mixed Pickle, stor

Soltørrede frugter i chilisauce

Mangochutney, lille

Mangochutney, stor

Myntesauce, lille

Myntesauce, stor

Basmati Ris

Silkebløde aromatiske rid fra Nordindien

Pilau Ris

Ristet ris med spidskommen, kardemomme og laurbærblade

Vegetable Biryani

Grøntsager i krydret risblanding

Chicken Biryani

Kyllingekød i krydret risblanding

Lamb Biryani

Lammekød i krydret risblanding

Prawn Biryani

Rejer i krydret risblanding

Choley Pathure

Kikærter tilberedt i en stærk sauce + 2 stk. friturestegte hvedebrød

Poori Choley

4 stk. poori serveret med kikærtemasala

Aaloo Poori

4 stk. poori serveret med kartofler

Sarsoon Ka Saag Maki De Roti

Traditionel spinatsauce med sennepsblade serveret med 2 stk. majsbrød. Nordindiens favorit

Plain Naan

Butter Naan

Med smør

Cheese Naan

Med ost

Garlic Naan

Med hvidløg

Chili Naan

Smurt med knust grøn chili

Peshwari Naan

Med tørret frugt og kokos

Maki Di Roti

Indisk brød lavet af majsmel

Aloo Paratha

Med krydret kartoffelfyld

Chapati

Traditionelt indisk brød, 2 stk.

Glutenfree Roti

Indisk brød uden gluten

Tandoori Roti

Frisk hvedebrød bagt i ovnen

Badami Naan

Med pistacienødder og mandler

Vegan Naan

Fiskefilet

Med pommes frites, ris og baby naan

Chicken Nuggets

Kyllinge nuggets med ris, salat, pommes frites og baby naan

Creamy Chicken

Kylling tilberedt i cremet smørsauce med ris, pommes frites og baby naan

Paneer Masala

Indisk hjemmelavet hytteost tilberedt i en cremet fløde og smørsauce. Serveret med ris og baby naan

Rasmalai

Dampet indisk ostekage serveret i fyldig kold cremesauce med nødder

Gulab Jamun

Nordindisk delikatesse friturestegt og serveret i sukkersirup. Serveres med vanilleis

Kheer

Indisk risbudding med pistacienødder, mandler og krydderier

Gajjar Halwa

Revet gulerod tilberedt i mælk og sukker. Toppet med nødder

Mango Kulfi

Indisk is lavet på mangokød og nødder

Fruit Icecream

Is serveret med frugt, flødeskum samt syltetøj