The Vietnamese

Forretter - CHẢ GIÒ - 3 stk.

Sprøde ruller fyldt med hakket tigerrejer, svampe, taro og glasnudler

Forretter - SÒ ĐIỆP NƯỚNG MỠ HÀNH - 3 stk.

Grillet kammusling med purløg, hvidløgssmør, kunst peanut, saltet olie lavet på forårsløg og en dip med blandede grønne chillier

Forretter - CHẠO TÔM - 3 stk.

Grillet sukkerrør med rejefars og sød chili dip med ananas

Forretter - GỎI CUỐN - 2 stk.

Vietnamesiske rispapir ruller med rejer i citrongræs, pickles, tamarind og dip med rispulver

Hovedretter - BẮP BÒ KHO

Saigon style stærk okseskank gryderet med signaturkrydderier, rød chilisauce. Med risnudler eller jasminris

Hovedretter - GÀ KHO GỪNG

Ingefær brasieret kylling med ingefær, honning, karamelliseret fiskesauce. Serveres med ris og vietnamesisk agurk kimchi

Hovedretter - GÀ XÀO HẠT ĐIỀU

Stir-fried kylling med cashewnødder stegt i vietnamesisk stil sammen med sæsonens grøntsager. Serveres med ris

Salater - BÚN THỊT NƯỚNG

Kold vermicelli nudelsalat Grillet citro

PHỞ - Nudelsuppe - PHỞ GÀ

Kylling nudelsuppe Pho suppe med risnudler og langtidsporcheret fransk kornfodret kylling. Toppet med asiatisk basilikum, koriander og bønnespirer

PHỞ - Nudelsuppe - PHỞ BÒ TÁI

Traditionel okse nudelsuppe 18 timers pho suppe med risnudler og kogt oksekød af black angus kvæg. Toppet med asiatisk basilikum, koriander og bønnespirer

Bærepose

Per 1/1 må vi ikke give gratis plastposer eller gratis bæreposer med hank ved bestilling af take away.

Vietnamese Saigon Øl

Sodavand 0,33 L

Vælg mellem Coca-Cola eller Coca-Cola Light

Tiger Beer

Økologisk Sodavand 0,25 L

Vælg mellem Orange, Grapefruit og Citron

Japan Ginger Beer

Saporo Premium Beer

CHẢ GIÒ - 3 stk.

Sprøde ruller fyldt med hakket tigerrejer, svampe, taro og glasnudler

CUA LỘT CHIÊN GIÒN - 1 stk.

Stegt softshell krabbe med dip af chili og tamarind

SÒ ĐIỆP NƯỚNG MỠ HÀNH - 3 stk.

Grillet kammusling med purløg, hvidløgssmør, kunst peanut, saltet olie lavet på forårsløg og en dip med blandede grønne chillier

CHẠO TÔM - 3 stk.

Grillet sukkerrør med rejefars og sød chili dip med ananas

MỰC MỘT NẮNG

Grillet soltørret blæksprutte paneret med chili og salt

GỎI CUỐN - 2 stk.

Vietnamesiske rispapir ruller med rejer i citrongræs, pickles, tamarind og dip med rispulver

BÚN THỊT NƯỚNG

Kold vermicelli nudelsalat Grillet citro

GỎI GÀ

Saltbagt kylling salat Salat med langtidsporcheret kylling, revet kål og vietnamesiske krydderurter

PHỞ GÀ

Kylling nudelsuppe Pho suppe med risnudler og langtidsporcheret fransk kornfodret kylling. Toppet med asiatisk basilikum, koriander og bønnespirer

PHỞ BÒ TÁI

Traditionel okse nudelsuppe 18 timers pho suppe med risnudler og kogt oksekød af black angus kvæg. Toppet med asiatisk basilikum, koriander og bønnespirer

SÒ ĐIÊP XÀO ME

Kammuslinger stegt i tamarindsauce Serveres med basilikum, chili og jasmin ris

BẮP BÒ KHO

Saigon style stærk okseskank gryderet med signaturkrydderier, rød chilisauce. Med risnudler eller jasminris

GÀ KHO GỪNG

Ingefær brasieret kylling med ingefær, honning, karamelliseret fiskesauce. Serveres med ris og vietnamesisk agurk kimchi

CÁ HỒI KHO TỘ

Vietnamesisk glaseret laks, langtidstegt ingefær og fiskesauce. Serveres med hot sort peber ris og agurk kimchi

GÀ XÀO HẠT ĐIỀU

Stir-fried kylling med cashewnødder stegt i vietnamesisk stil sammen med sæsonens grøntsager. Serveres med ris

CƠM CHIÊN

Vietnamesisk stegte ris med grønne bønner, vietnamesisk pølse, hakket kylling og stegte ris

MÌ LẮC

Vietnamesisk shaking nudler med grøntsager og rejer. Nyhed fra det vietnamesisk gadekøkken

BÒ XÀO LĂN

Rump steak i vietnamesisk rød chili karry. Serveres med søde løg, crushed peanuts og ris

ĐẬU HỦ KHO

Økologisk tofu i en soy stew toppet med forårsløg og løg. Serveres med jasminris

CHUỐI BỌC NẾP NƯỚNG

Grillet banan pakket i sticky rice Dækket af topioca perler, kokossauce og toppet med ristede peanuts eller sesam frø