Kashmir Østerbro

Forretter - Pappadam

2 stk. Let krydret indisk specialitet, papirtynd og sprød chips serveret med mint, chili og mangochutney

Forretter - Samosa

2 stk. indbagt ærter og kartofler, krydret og friturestegt. Serveres med grønt salat

Forretter - Akbar Chicken Pakoras

Kyllingestykker omsvøbt af krydret dej, friturestegt

Hovedretter - Kylling - Chicken Tikka Masala

Kyllingebryst tilberedt i tandoori ovn, serveret i masalasovs

Hovedretter - Kylling - Anarkali Butter Chicken

Kylling smørstegt i tandoori ovn, tilberedt med orientalske krydderier og tomater

Hovedretter - Lam - Rogan Josh

Lammekød i kraftigt krydret karry

Hovedretter - Vegetar - Daal Mahrani

Kokkens egen specialitet, linser stegt i smør

Hovedretter - Vegetar - Saag Paneer

Hytteost med spinat

Ris - Kashmir Pallav

Ris a la kashmir

Ris - Vegetable Fried Rice

Ris med grøntsager

Bærepose

Per 1/1 må vi ikke give gratis plastposer eller gratis bæreposer med hank ved bestilling af take away.

Cobra Premium Beer, 0,5 L

Denne indiske øl er brygget på pilsnermalt, ris, humle og majs. Den giver et let og forfriskende indtryk og har en meget mild eftersmag. Er særdeles velegnet til stærke retter, hvor f.eks. chili, urter eller stærke krydderier indgår. Det er en god ”brandslukker” til de stærke retter, da man har nedtonet indholdet af kulsyre, som godt kan virke forstærkende på den stærke mad

Æblejuice, 0,25 L

Appelsinjuice, 0,5 L

Herslev Landøl, Økologisk 0,4 L

Øllen er inspireret af gammel dansk bonde øl, den type øl man lavede på gårdene i gamle dage, hvor den bedste tørstslukker kunne tiltrække de bedste karle. Vi har ønsket at fremstille en øl med lav alkoholprocent uden at gå på kompromis med smagen. Økologisk Landøl har sin gode maltsmag fra udvalgte økologiske malte, og god fylde fra den lette ristning af malten. Humlen er moderat og overgæringen får den til at fremstå frugtig i smag. Økologisk Landøl er en oplagt hverdagsøl, og falder i smag hos de fleste. Den er let drikkelig og passer rigtig godt til det danske allround køkken.

Appelsinjuice, 0,25 L

Æblejuice, 0,5 L

Mangojuice, 0,25 L

Mango Lassi, 0,5 L

Mangojuice, 0,5 L

Mango Lassi, 0,25 L

Sherin´s Lassi, 0,25 L

Vælg mellem saltet eller sød yoghurt drik

Sherin´s Lassi, 0,5 L

Vælg mellem saltet eller sød yoghurt drik

Ice Tea, 0,25 L

Vælg mellem Lemon, Peach, Mango og Pineapple

Mælk, 0,25 L

Mælk, 0,5 L

Ice Tea, 0,5 L

Vælg mellem Lemon, Peach, Mango og Pineapple

Sodavand, 0,25 L

Vælg mellem Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Squash, Faxe Kondi, Danskvand uden Brus og Danskvand med Brus

Mineralvand på Flaske, 0,33 L

Mineralvand på Flaske, 0,75 L

Sodavand, 0,5 L

Vælg mellem Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Squash, Faxe Kondi, Danskvand uden Brus og Danskvand med Brus

Riders Hill, Chardonnay - Husets Vin

Halvtør, aromatisk vin med toner af fersken

Riders Hill, Shiraz - Husets Vin

Smagen er både fyldig og kraftig og man fornemmer tydeligt solbær, lakrids og vanille. Fint og blødt afsluttet

Weighbridge, Chardonnay, Peter Lehman, Australien - Hvidvin

Frisk og frugtagtigt med en blød smag af ferskner og eksotiske frugter, der efterfølges af en behagelig tørhed

La Playa, Chardonnay, Colshagua Valley, Estate, Chile - Hvidvin

Elegant bouquet, samt med en rig, fyldig og tør smag

Viognier, Michel Laroche, Vin de Pays d´Oc, Frankrig - Hvidvin

Kraftig og fyldig smagende vin med en god struktur og en vedvarende eftersmag

Chiaretto, Tommasi, Bardolino Classico, Veneto, Italien - Rosévin

Kraftig med typisk smag af drue. Farven er laksefarvet

Stone Barn, Zinfandel, Californien - Rødvin

Bouquet af brombær, blommer og en anelse krydderier efterfulgt af en smag af modne og mørke bær i pæn balance med gode tanniner

Weighbridhe, Shiraz, Peter Lehman, Australien - Rødvin

Mørke og krydrede nuancer i næsen med et strejf af peber samt en fyldig og kraftig smag af modne bær

La Playa, Merlot, Colchagua Valley, Estate Bottled, Chile - Rødvin

Duften af mørke bær kendetegner denne bløde og runde vin, som har en mørk dybrød farve og en intens duft suppleret med en fyldig og moden smag

Poco Sueño, Cabernet Sauvignon Reserva, Chile - Rødvin

Herlig duft af solbær. Harmonisk halvtør, fyldig og frugtrig smag, der er blød og varm i eftersmagen med strejf af fadlagringen

L´Belleruche, Côtes du Rhône, M. Chapoutier, Rhone, Frankrig - Rødvin

Vinen har en rubinrød farve og en frugtagtig bouquet med en behagelig afrundet smag

Menu

Forretter: Pappadam: Sprøde krydrede brødflager bagt af majsmel, serveres med mynte, chili chutney og mango chutney King Prawn Pakora: Kæmperejer omsvøbt af krydret dej, friturestegt Hovedretter: Rogan Josh: Lammekød i kraftigt krydret karry Chicken Tikka Masala: Kyllingebryst tilberedt i tandooriovn, serveret i masala sovs Chana Masala: Kikærter tilberedt i vores krydrede karrysauce Tilbehør: Kashmir Pilau: Ris a la kashmir Naan: Tandooribrød Raita: Agurk og tomat blandet i kærnet yoghurt Dessert: Hjemmelavet indisk is "kulfi" Prisen er for 2 personer, ekstra kuverter kan tilkøbes

Pappadam

2 stk. Let krydret indisk specialitet, papirtynd og sprød chips serveret med mint, chili og mangochutney

Samosa

2 stk. indbagt ærter og kartofler, krydret og friturestegt. Serveres med grønt salat

Maza Chicken Chat

Udbenet kylling med indiske krydderier, stegt i tandoori ovn. Serveres med krydrede kartofler, kikærter, peberfrugter, løg, tomater, smagt til med kommen, citron, ingefær og koriander

Juicy Prawn Chat

Rejer krydret med kommen, friske krydderurter og citron. Serveres med krydrede kartofler, peberfrugter, løg, ingefær og koriander

Paneer Chat Masaladar

Eksotisk vegetarret med hjemmelavet hytteost, kommen og friske krydderurter. Serveres med krydrede kartofler, kikærter, løg, tomater, ingefær og koriander

Onion Bhaji

Frisk løg dyppet i speciel beignetdej og friturestegt, serveres med grøn salat

Akbar Chicken Pakoras

Kyllingestykker omsvøbt af krydret dej, friturestegt

King Prawn Pakoras

Kæmperejer omsvøbt af krydret dej, friturestegt

Mughal Tandoori Chicken

Kyllingelår marineret i krydret yoghurt og stegt i tandoori ovn, serveres med myntechutney

Bombay Daal Shorba

Linsesuppe tilsmagt med fløde. Serveres med crutoner

Chicken Daal Shorba

Kyllingesuppe tilsmagt med fløde. Serveres med crutoner

Mulligatawny

Kyllingesuppe med krydderier, ris og citron

Lazette Attisher Tandoori

Grilltallerken med tandoori kylling, udbenet kylling tikka, kæmperejer og lam

Mumtaz Tikka

Udbenede kyllingestykker marineret i krydret yoghurt og tilberedt i tandoori ovn, serveret med myntechutney

Seekh Kebab

Hakket lammekød tilberedt på spyd stegt i tandoori ovn, serveret med mynte chutney

Miraza´s Batta

Stykker af lammekølle marineret i yoghurt, tilberedt på spyd i tandoori ovn. Serveret med mynte chutney

Chicken Tikka Masala

Kyllingebryst tilberedt i tandoori ovn, serveret i masalasovs

Shahjahani Curry

Kokkens egen opskrift på kylling i karry

Anarkali Butter Chicken

Kylling smørstegt i tandoori ovn, tilberedt med orientalske krydderier og tomater

Chicken Dupiaza

Kylling i karry med løg og tomater

Sabza Murgh

Kylling i karry med friske indiske grøntsager

Nawabi Murgh

Muglai specialitet, udbenet kylling i krydret karry, serveret med hakket kød og nødder

Mught Jalfrezi

Udbenede kyllingestykker tilberedt med peberfrugt, løg og tomater

Saag Chicken

Udbenede kyllingestykker tilberedt i karry med spinat

Champ Tandoori

Lammekoteletter tilberedt på en speciel indisk måde

Rogan Josh

Lammekød i kraftigt krydret karry

Shahi Korma Lahori

Små stykker af udbenet lammekød i mild karry

Mutton Dupiaza

Kokkens egen opskrift på krydret lammekød

Keema Matter

Hakket kød med ærter

Butter Mutton

Krydret lammekød med tomater, stegt i smør med speciel sovs

Saag Meat

Lammekød i karry med spinat

Raita

Agurk og tomat blandet i kærnet yoghurt

Daal Mahrani

Kokkens egen specialitet, linser stegt i smør

Sabzi Nau Rattan

Sæsonens friske grøntsager

Paneer Makhani

Frisk hytteost i mild flødesauce

Mattar Paneer

Ærter i karry og hytteost

Zeera Aloo

Kartofler i karry tilberedt med spidskommen

Bangan Bhaji

Aubergine i karry, en egen specialitet fra Punjab

Masala Bhindi Sabat

Okra stegt i smør med tomat og løg

Gobi Alu Narm Dil

Blomkål og kartofler i karry

Saag Paneer

Hytteost med spinat

Chana Masala

Kikærter tilberedt i vores krydrede karrysauce

Shrimp Curry

Rejer og løg i karry

King Prawn Masala

Kæmperejer med orientalske krydderier, tomater og smør

King Prawn Bhuna

Kæmperejer tilberedt i krydret karry

Macchi Tari Wali

Laksekotelet i karry med løg

Andey Wali Biryani

Ris blandet med æg a la mughlai

Goshet Wali Biryani

Ris blandet med lam a la mughlai

Murgh Wali Biryani

Ris blandet med kylling a la mughlai

Kashmir Pallav

Ris a la kashmir

Vegetable Fried Rice

Ris med grøntsager

Tandoori Sauce

Curry Sauce

Butter Sauce

Spicy Pickles

Stærkt krydrede mangoskiver

Mango Chutney

Stærkt krydrede mangoskiver

Yoga Salat

Salat bestående af agurk, løg og tomater

Tandoori Roti

Tandooribrød lavet af grahamsmel

Naan

Tandooribrød med gær, smør, æg og hvedemel

Garlic Naan

Tandooribrød med hvidløg, gær, smør, æg og hvedemel

Paratha Punjabi

Fladt tandooribrød ristet i smør

Kulfi-E-Heer

Hjemmelavet indisk is med mandler, cashewnødder og pistacienødder

Banana Split

Vanilleis serveret med banan, toppet med mandler og flødeskum

Ice Cream

Gulab Jamun

Sød varm indisk kage som fritteres i sirup, serveres med flødeskum

Dagens Kage