Kashmir Østerbro

Forretter - Pappadam

2 stk. af de populære, tynde og knasende sprøde pandekager af linsemel - letkrydrede store chips. Nydes med dip trio: mynte-, chili-, og mangochutney

Forretter - Samosa

2 stk. af de sprøde, trekantede, højtelskede klassikere. Samosadej - tynd dej på mel - fyldt med letkrydret kartoffel- og ærtefyld friteret til lækre snacks. Lige til at hapse. Serveres med myntechutney

Forretter - King Prawn Pakora

Under den sprøde dej er der bid. 6 stk. kæmperejer vendt i en krydret dej af kikærtemel og dybstegt til sprøde snacks. Serveres med myntechutney

Hovedretter - Kylling - Chicken Tikka Masala

Fusion af den krydrede curry og den cremede buttersovs skaber vores famøse Kashmir Masalasovs. En afrundet smagsoplevelse af det krydrede og cremede, heri bliver langtidsmarinerede kyllingestykker tilberedt - vores signaturret til absolut nydelse. Serveres med ris

Hovedretter - Kylling - Butter Chicken

Kokken sparer ikke på de gode ingredienser, nemlig rigeligt smør, hjemmelavet tomatbase og en blanding af krydderier – sådan skabes Kashmirs elskede Buttersovs. I denne tilberedes letkrydrede møre kyllingestykker. Retten er cremet, rund i smagen og ikke for stærk. – Velbekomme. Serveres med ris

Hovedretter - Kylling - Murgh Chana

En proteinrig og fyldig ret hvor hver mundfuld nydes. Krydrede kikærter og udbenede kyllingestykker tilberedt i curry - en populær kombination fra subkontinentet. Serveres med ris

Hovedretter - Lam - Rogan Josh

En populær og klassisk lammeret, lavet af de skønneste krydderier og friskeste råvarer fra kokkens bord. En aromatisk ret med en lækker intens smag, møre kødstykker har simret i en kraftig curry – endnu en ret med skøn smagseksplosion. Serveres med ris

Hovedretter - Lam - Lamb Tikka Masala

Retten byder på smagsoplevelser fra den krydrede curry og cremede buttersovs, som begge går hånd i hånd og skaber vores famøse Kashmir-Masalasovs. Heri bliver marinerede kødstykker tilberedt, og retten skaber en afrundet smagsoplevelse. Serveres med ris

Hovedretter - Lam - Butter Lamb

Kokken sparer ikke på de gode ingredienser, nemlig rigeligt smør, hjemmelavet tomatbase og en blanding af krydderier – sådan skabes Kashmirs elskede Buttersovs. I denne tilberedes krydrede lammekødsstykker, en ret der er fyldig, ikke for stærk og lækker i smagen – Velbekomme. Serveres med ris

Hovedretter - Vegetar - Palak Paneer

Hjemmelavet paneerost som med sin åbne struktur let optager smagen fra den krydrede og cremede spinat, begge har simret i curry, hvilket gør retten vidunderlig lækker – nok den mest populære og elskede kombination med spinat. Serveres med ris

Mango Lassi

Mmm...ango lassi. Hjemmelavet yoghurt- og mangobaseret drik, der er forfriskende lækker, især med krydret mad, eller bare sådan. 0,5 L

Mangojuice

0,5 L

Menu 1 - Kashmir Classic

Forretter: Pappadam og samosa inkl. et sæt chutneys Hovedretter: Butter Chicken & Rogan Josh Tilbehør: Ris, naan og raita Prisen er for 2 personer

Menu 2 - Kashmir Tonight

Forretter: Papadam og King Prawn Pakora inkl. et sæt chutneys Hovedretter: Chicken Tikka Masala, Lamb Korma og Palak Paneer Tilbehør: Ris, naan og raita Prisen er for 2 personer

Menu 3 - Kashmir Vegetarian

Forretter: Papadam og Samosa inkl. et sæt chutneys Hovedretter: Butter Chana og Palak Paneer Tilbehør: Ris, naan og raita Prisen er for 2 personer

Pappadam

2 stk. af de populære, tynde og knasende sprøde pandekager af linsemel - letkrydrede store chips. Nydes med dip trio: mynte-, chili-, og mangochutney

Samosa

2 stk. af de sprøde, trekantede, højtelskede klassikere. Samosadej - tynd dej på mel - fyldt med letkrydret kartoffel- og ærtefyld friteret til lækre snacks. Lige til at hapse. Serveres med myntechutney

House Chaat

Chaat er et hit, som går godt til alle retter, en populær og eksotisk salatret. Blanding af kartofler, kikærter, rødløg, peberfrugter og koriander, med et strejf af tamarindsauce og Kashmir specialdip – et miks der skaber en kompleks smagsprofil. Toppes med yoghurt. Serveres med myntechutney

Paneer Pakora

8 stk. hjemmelavet paneerost vendt i dej af kikærtemel og friteret. Lækre paneer gemmer sig i den sprødstegte dej – lige til at sætte tænderne i. Paneerost er en fast og neutral ost, der let optager smag fra andre ingredienser. Serveres med myntechutney

Onion Bhaji

Et twist af de klassiske løgringe. En portion friske saftige løgstykker vendt i en krydret dej af kikærtemel og friteret til sprøde snacks. Serveres med myntechutney

Chicken Pakora

Smagen af møre og krydrede kyllingestykker går hånd i hånd med den sprøde pakoradej, og bliver til en lækker snack. 6 stk. kyllingestykker vendt i krydret dej af kikærtemel og dybstegt. Serveres med myntechutney

King Prawn Pakora

Under den sprøde dej er der bid. 6 stk. kæmperejer vendt i en krydret dej af kikærtemel og dybstegt til sprøde snacks. Serveres med myntechutney

Daal Shorba

Klassisk linsesuppe tilsmagt med krydderier og urter - letkrydret og lunende lækker

Mix Grill Sizzler

Få smagen af vores sydende grillretter, lidt af hvert men i en ret. Tandoorikylling, lam tikka, kæmperejer og kylling tikka, som bliver vendt i Kashmir Tandoori-Masalasovs – den pifter smagen en tand(oori) mere op. Serveres med ris

Chicken Tikka Zizzler

Kyllingestykker langtidsmarineret i en krydret yoghurtmarinade, tilberedt i tandooriovn og kombineret med Kashmir Tandoori-Masalasovs på et sydende grillfad. Kyllingtikka er møre og den krydrede sovs gemmer på et strejf af sødme – lækker kombination. Serveres med ris

Lamb Tikka Sizzler

Stykker af lammekød marineret i en traditionel krydret marinade, tilberedt i tandooriovn og kombineret med Kashmir Tandoori-Masalasovs på et sydende grillfad. En fantastisk ret som gemmer på et strejf af sødme i den krydrede sovs – et lækkert match. Serveres med ris

Chicken Tikka Masala

Fusion af den krydrede curry og den cremede buttersovs skaber vores famøse Kashmir Masalasovs. En afrundet smagsoplevelse af det krydrede og cremede, heri bliver langtidsmarinerede kyllingestykker tilberedt - vores signaturret til absolut nydelse. Serveres med ris

Curry Chicken

Curry er ikke bare karry, men hjertet af det indiske køkken, lavet af de skønneste kryderier og friskeste råvarer. En aromatisk ret med en skøn intens smag, hertil møre kyllingestykker der har sminret i vores klassiske curry - kokkens favorit, fordi den er en smagseksplosion. Serveres med ris

Butter Chicken

Kokken sparer ikke på de gode ingredienser, nemlig rigeligt smør, hjemmelavet tomatbase og en blanding af krydderier – sådan skabes Kashmirs elskede Buttersovs. I denne tilberedes letkrydrede møre kyllingestykker. Retten er cremet, rund i smagen og ikke for stærk. – Velbekomme. Serveres med ris

Murgh Chana

En proteinrig og fyldig ret hvor hver mundfuld nydes. Krydrede kikærter og udbenede kyllingestykker tilberedt i curry - en populær kombination fra subkontinentet. Serveres med ris

Palak Chicken

Spinat er en powergrøntsag, som er elsket i alle dens kombinationer. Denne ret gemmer på saftige kyllingestykker, som er favnet af den krydrede og cremede spinat, begge simret i curry - en virkelig vidunderlig lækker ret. Serveres med ris

Chicken Korma

Korma er en mildkrydret curry, et trin videre fra de smørrige retter og ind til en ultimativ verden af krydrede currys. I denne er marinerede kyllingestykker tilberedt i en curry, som får nogle strejf af yoghurt til at balancere smagen af krydderier - stimulerer enhvers smagssans. Serveres med ris

Rogan Josh

En populær og klassisk lammeret, lavet af de skønneste krydderier og friskeste råvarer fra kokkens bord. En aromatisk ret med en lækker intens smag, møre kødstykker har simret i en kraftig curry – endnu en ret med skøn smagseksplosion. Serveres med ris

Lamb Korma

Et trin videre fra de smørrige retter finder man Korma, som er indgangen til en ultimativ verden af currys, og derfor blandt kokkens favoritter. I denne er marinerede lammekødstykker tilberedt i en mild krydret curry med et par strejf af yoghurt, som afbalancerer smagen. Serveres med ris

Palak Gosht

Spinat er elsket i alle dens kombinationer. Denne ret gemmer på møre lammestykker, som er favnet af den krydrede og cremede spinat, begge simret i curry - en komplet lækker ret. Serveres med ris

Lamb Tikka Masala

Retten byder på smagsoplevelser fra den krydrede curry og cremede buttersovs, som begge går hånd i hånd og skaber vores famøse Kashmir-Masalasovs. Heri bliver marinerede kødstykker tilberedt, og retten skaber en afrundet smagsoplevelse. Serveres med ris

Butter Lamb

Kokken sparer ikke på de gode ingredienser, nemlig rigeligt smør, hjemmelavet tomatbase og en blanding af krydderier – sådan skabes Kashmirs elskede Buttersovs. I denne tilberedes krydrede lammekødsstykker, en ret der er fyldig, ikke for stærk og lækker i smagen – Velbekomme. Serveres med ris

Daal Tarka

Traditionel ret med linser, som piftes op med Tarka - når kokken kommer smør og drysser krydderier på panden - og svitser dem sammen med linser og curry - en lunende lækker ret. Serveres med ris

Rajma Masala

Proteinrig vegetarret med røde kidneybønner der har simret i krydret rajma masala sovs, som gør retten lækker fyldig og letkrydret. Serveres med ris

Butter Chana

Kashmir Buttersovs i vegetar version tilberedt med letkrydrede kikærter. Kokken sparer ikke på de gode ingredienser, nemlig rigeligt smør, hjemmelavet tomatbase og en blanding af krydderier. Fyldig, lækker og mættende ret med den skønneste cremede sovs. Serveres med ris

Mattar Paneer

En karakterfast, ydmyg og lækker vegetarisk curryret med ærter og hjemmelavet paneerost

Zeera Aloo

Kartoffelstykker gjort endnu lækrere, eftersom de har simret i mild curry, er tilsat spidskommen som giver retten en stærk og sødlig duft samt en frisk smag. Serveres med ris

Bangan Bhaji

Friske auberginestykker vendt i curry, en klasisk simpel ret med masser af god smag. Serveres med ris

Gobi Aloo

Blomkålsbuketter med bid og møre kartoffelstykker har simret i krydret curry – en lækker ret hvor de to hovedingredienser komplementerer hinanden yderst godt. Serveres med ris

Palak Paneer

Hjemmelavet paneerost som med sin åbne struktur let optager smagen fra den krydrede og cremede spinat, begge har simret i curry, hvilket gør retten vidunderlig lækker – nok den mest populære og elskede kombination med spinat. Serveres med ris

King Prawn Masala

I Kashmir-Masalasovs bliver kæmperejer tilberedt, i den lækre sovs genner der sig kæmperejer med bid i - en anderledes lækker smagsoplevelse. Serveres med ris

King Prawn Bhuna

Kæmperejer tilberedt i løgrig krydret curry, som binder retten godt sammen og gør rejerne smagsfulde. Serveres med ris

Gosht Biryani

Aromatisk basmatiret der sætter gang i smagsløgene. Lammekødstykker tilberedt med speciel biryani-masala og vendt i basmatiris – en yderst smagfuld risret. Serveresmed raita.

Murgh Biryani

Populær basmatiret der sætter gang i smagsløgene. Udbenede kyllingestykker tilberedt med speciel biryani-masala og vendt i basmatiris – en elsket risret fra subkontinentet. Serveres med raita

Kashmir Pulao

Ekstra portion ris á la Kashmir

Tandoori Roti

Traditionelt fladbrød lavet af stenmalet grahamsmel, bagt i tandooriovn

Naan

Klassisk lækkert brød tilberedt ved høj varme i traditionel tandooriovn, det er både sprødt og blødt samtidig

Garlic Naan

Naan gjort endnu mere fristende med en omgang knuste hvidløg, uimodståelig lækker og uundværlige

Raita

En yoghurtbaseret dip, som danner et rigtig godt modspil til de krydrede retter. Den består af yoghurt, agurk og tomat tilsmagt med salt, spidskommen og urter. Går godt til alle vore retter.

Spicy Pickles

Chutneys

Mynte, mango eller chili

Chutney Trio Sæt

Mynte, mango og chili

Nuggets & Pommes

Fordi børnene ønsker det, 4 stk. nuggets med en håndfuld pommes frites