Indian Ocean

Forretter - Samosa Vegetar

2 stk. sprøde vegetariske samosaer med fyld af kartofler og ærter – krydret med blandt andet spidskommen og garam masala. Serveres med kold myntesauce

Forretter - Pakora Vegetar

Krydrede grøntsagsfritter af blandt andet kartofler og peberfrugter. Serveres med kold myntesauce

Forretter - Shish Kebab

3 stk. marinerede og flammegrillet mindre stykker af kyllingebryst på spyd

Hovedretter - Curry

Velkrydret currysauce baseret på langtidsstegt tomater, løg og en smule fløde Toppes med frisk koriander

Hovedretter - Butter

Tikkaer vendt i en curry rundet af med fløde og tilsat mandler, kokos samt rosiner

Hovedretter - Korma Shahi

En intens og aromatisk kokosmælksbaseret cremet curry med noter af kardemomme, kanel og rosenvand. Indeholder hakkede nødder

Hovedretter - Tikka Masala

Ovenstegte tandoori-marinerede tikkaer af kyllingebryst eller lam samt peberfrugtstrimler vendt i en krydret curry baseret på pureret tomater og løg

Hovedretter - Spinat

Hakket spinat og kød simret i en velkrydret curry baseret på hvidløg og ingefær

Hovedretter - Vindaloo

Kød simret i en stærk curry med letsyrlig smag og noter af sennepfrø og chili. Toppes med frisk koriander og serveres med ris. Kan ikke tilberedes i mild version

Vegetar Retter - Palak Paneer

Hakket spinat simret i en letkrydret currysauce. Frisklavet indisk Paneer-ost tilsættes afslutningsvis

Hjemmelavet Mango Lassi

Danskvand

C-Booster

Appelsin, ananas, mynte og lime

Klassiker

Jorbær, banan og hyldeblomst

Passion

Passionsfrugt, ingefær og æble

Surfer

Mango, ananas, passionsfrugt og appelsin

Luksus Lemonade

Hjemmelavet

Samosa Vegetar

2 stk. sprøde vegetariske samosaer med fyld af kartofler og ærter – krydret med blandt andet spidskommen og garam masala. Serveres med kold myntesauce

Began Pakora

Aubergine og kartofler vendt i en krydret lind dej af kikærtemel og dernæst stegt til knasende sprøde grøntsagsfritter. Serveres med kold myntesauce

Pakora Vegetar

Krydrede grøntsagsfritter af blandt andet kartofler og peberfrugter. Serveres med kold myntesauce

Shish Kebab

3 stk. marinerede og flammegrillet mindre stykker af kyllingebryst på spyd

Papadum

3 stk. sprøde chips af kikærte- og linsemel. Serveres med kold myntesauce

Masala Prawns

6 stk. tempurarejer vendt i en krydret lind dej af kikærtemel og dernæst stegt til sprøde

Chappli Kebab

2 stk. saftige hakkebøffer krydret med indiske krydderier, frisk koriander og grøn chili

Curry

Velkrydret currysauce baseret på langtidsstegt tomater, løg og en smule fløde Toppes med frisk koriander

Butter

Tikkaer vendt i en curry rundet af med fløde og tilsat mandler, kokos samt rosiner

Korma Shahi

En intens og aromatisk kokosmælksbaseret cremet curry med noter af kardemomme, kanel og rosenvand. Indeholder hakkede nødder

Tikka Masala

Ovenstegte tandoori-marinerede tikkaer af kyllingebryst eller lam samt peberfrugtstrimler vendt i en krydret curry baseret på pureret tomater og løg

Madras

Kylling eller lam simret i en krydret curry baseret på langtidsstegte tomater, løg samt hvidløg med mallemstærk krydderier

Spinat

Hakket spinat og kød simret i en velkrydret curry baseret på hvidløg og ingefær

Karahi

Kød svitses ved høj varme i en klæberig currybase af tomater, løg, forårsløg og diverse krydderier

Vindaloo

Kød simret i en stærk curry med letsyrlig smag og noter af sennepfrø og chili. Toppes med frisk koriander og serveres med ris. Kan ikke tilberedes i mild version

Kebab Masala

Stegte kebab af hakket oksekød krydret med løg og krydderier vendt i en velkrydret curry med paprika

Palak Paneer

Hakket spinat simret i en letkrydret currysauce. Frisklavet indisk Paneer-ost tilsættes afslutningsvis

Sabzi Masala

Diverse grøntsager vendt i en krydret curry

Tadka Daal

En linsecurry, hvis smag yderligere forstærkes mod slutningen ved at tilsætte svitset hvidløg og hele krydderier i smeltet smør

Chana Masala

Flækkede kikærter simret i en currysauce

Aalo Zeera

Nye babykartofler i en velkrydret sauce med gennemtrængende smag af stegt spidskommen

Biryani

Halvkogte basmatiris og en intens, kraftfuld og godt krydret currysauce med kød og peberfrugter lægges lagevis i en rummelig gryde og dampes færdig. Risen absorberer curryens kraft og smag og udgør således en komplet ret i sig selv. Serveres med raita. Kan fås med kylling (124 kr.) eller lam (134 kr.)

Mix Biryani

En kraftfuld og krydret currysauce med både kylling, lam og grøntsager. Kød simret i en stærk curry med letsyrlig smag og noter af sennepfrø og chili. Toppes med frisk koriander og serveres med ris. Kan ikke tilberedes i mild version. lægges lagevis med halvkogte basmatiris i en rummelig gryde og dampes færdig. Risen absorberer curryens kraft og smag og udgør således en komplet ret i sig selv. Serveres med raita

Vegetable Biryani

En velkrydret currysauce med forskellige grøntsager lægges lagevis med halvkogte basmatiris i en rummelig gryde og dampes færdig. Risen absorberer curryens kraft og smag og udgør således en komplet ret i sig selv. Serveres med raita

Naan

Tilberedt med hvedemel

Raita

Frisk dip bestående af yoghurt, agurk og krydderier

Ris

Dampede basmatiris med kommen

Hvidløgs Naan

Tilberedt med hvedemel og hvidløg

Mango Chutney

Sød dip lavet på frisk mango

Mynte Chutney

Frisk dip med mynte og yoghurt

Mix Pickles

Mix Salat

Fiskefilet

Med pommes frites og remoulade

Kyllinge Nuggets

Med pommes frites og remoulade

Butter Chicken

Børnevenlig. Chilifri krydret curry rundet af med fløde og tilsat mandler, kokos samt rosiner. Serveres med ris