Maharaja Indisk Restaurant

Hovedretter - Kylling - Butter Chicken

Tandoori kylling tilberedt med mandler, rosiner og smør i rød tomatsauce

Hovedretter - Kylling - Chicken Korma

Krydrede kyllingestykker tilberedt med mandler og safran i flødesauce

Hovedretter - Kylling - Chicken Tikka Masala

Tandoori chicken tikka tilberedt med friske tomater, løg og peberfrugt i karrysauce

Tilbehør - Ris Pulao

Stegte basmatiris med safran. Let krydret

Tilbehør - Channa Pulao

Stegte basmatiris med kikærter. Let krydret

Tilbehør - Naan Brød

Tykt, blødt friskbagt brød

Tilbehør - Hvidløgs Naan

Tykt, blødt friskbagt brød med hvidløg og frisk koriander

Tilbehør - Cheese Naan

Tykt, friskbagt blødt brød med ost, hvidløg og frisk koriander

Tilbehør - Raita

Yoghurt med agurk, tomat og kogte kartofler. Let krydret

Tilbehør - Papadam

Letkrydrede chips af kikærtemel med myntedressing og dip

Mango Lassi, lille

Husets meget populære indiske drik lavet med mango

Mango Lassi, stor

Husets meget populære indiske drik lavet med mango

Lassi, stor

Husets Populære drik lavet af naturel yoghurt (sød eller saltet)

Lassi, lille

Husets Populære drik lavet af naturel yoghurt (sød eller saltet)

Juice, lille

Appelsin, æble og mango

Juice, stor

Appelsin, æble og mango

Kildevand

0,25 L Sodavand

Vælg mellem Coca-Cola, Fanta, Sprite eller Kurvand

0,5 L Sodavand

Vælg mellem Coca-Cola, Fanta, Sprite eller Kurvand

Kingfisher Øl

33 cl indisk øl

Cobra Øl

33 cl indisk øl

Merlot SanVigilio - Italien

Denne Merlot frembringer frugtige noter og marmelade. Smagen er blød og fyldig med behagelige tanniner, fin balance og en behagelig og middel syre

Amarone Semprebon - Valpolicella Classico - Italien

Power og elegance på en og samme tid. Silkebløde tanniner og toner af sorte bær. Passer godt til kødretter

Danese Rosso Italiano, Veneto - Italien

En blød og kraftig rødvin lavet på druer fra Puglien. 30% af vinen er lagret på egetræsfade. Smagen er kraftig med toner af mørke bær. En vin med megen fylde og meget smag. Tildelt sølvmedalje ved det anerkendte Mundus Vini 2015

Ripasso Semprebon - Valpolicella Classico - Italien

Flot, dyb med høj kompleksitet. Pakket med sødmefuld frugt, blommer kakao og lakrids. En aromatisk eftersmag. En kraftig og samtidig silkeblød vin i sin tekstur

La Legende ØKO Côtes du Rhône - Frankrig

Intens og kompleks næse kombineret med duft af modne røde frugter. Smagen er blød og lækker, varm men samtidig frisk grundet kraftige tanniner

Shiraz McPherson Australien

Dufter af modne brombær, blommer og en anelse krydderi. Vinen er mellemfyldig med en fuld palette, imponerende længde og stor finish

Garnacha Legado Muñoz - Spanien

100% Garnacha, lagret 3 måneder på egetræ. Meget kraftfuld og fyldig vin. Passer godt til vores Biryani og retter med kylling

Trebbiano Caldora, Abruzzo - Italien

Frugtig hvidvin med toner af krydrede frugter og hint af pære. Passer godt til skaldyr og retter med kylling

Chardonnay Bogle, Californien - USA

Kompleks let fadlagret Chardonnay med tydelige toner af tropiske frugter. God allrounder der især passer godt til vores mange krydrede retter

Riesling Paul Schneider, Alsace - Frankrig

Smagfuld og tør Riesling fra lille familieproducent i landsbyen Equisheim. Passer godt til skaldyr samt vores mange karryretter

Chardonnay SanVigilio Italien

Farven er lys strågul med grønlige reflektioner. En sprød og livlig duft med en tør, harmonisk og en velafbalanceret smag

Rosato Bellaretta - Abruzzo, Italien

Fyldig og blød italiensk rosé med saftige og frugtige toner. Smagen er præget af jordbær. Passer godt til vores salater eller som aperitif

Luksus Menu Bombay

Aperitif: Eksotisk Crazy Cocktail, lavet af Bacardi, Vodka Mango pulp og pyntet med Campari Appetitvækker: Papadam, indiske chips - letkrydrede indiske chips af kikærtemel samt 4 slags dip Forret: Dagens suppe med 1 stk. friskbagt naanbrød Mellemret: King prawn pakora - kinarejer stegt i friture med kikærtemel og lidt grov salat Hovedretter: Lamb in spinach: Krydret lammekød tilberedt i karrysovs og spinat Chicken Tikka Masala: Tandoori kyllingestykker marineret i yoghurt og tilberedt med friske tomater, løg og peberfrugt i karrysovs med frisk koriander Tilbehør: Basmati palau ris med safran Naanbrød: tykt, friskbagt blødt brød Raita: Yoghurtsalat med agurk, tomat og kogte kartofler (letkrydrede) Dessert og kaffe: Kulfi indisk dessert/is, kaffe eller Maharajas special kaffe med eller uden Kahlua

Gruppe Menu

Papadam med dip Valgfri forret 4 valgfri hovedretter Valgfrit tilbehør Ris, Naan og Raita Mango is Irish/French coffee

Menu A

Papadam med dip Tomatsuppe Lamb Khara Masala Butter Chicken Ris, Naan og Raita Mango is

Menu B

Papadam med dip Samosa Lams Spinach Chicken Tikka Masala Ris, Naan og Raita Chokolade is

Menu C

Papadam med dip Chicken Tikka Lamb Korma Paneer Saag Ris, Naan og Raita Mango is

Menu D

Papadam med dip Chicken Pakora Beef Korma Butter Chicken Ris, Naan og Raita Chokolade is

Menu E

Papadam med dip Lamb Tikka King Prawn Creamy Chicken Spinach Mixed Vegetables Ris, Naan og Raita Mango is

Menu F

Papadam med dip Shrimp Chat Lamb Korma Beef Spinach Ris, Naan og Raita Mango is

Menu G

Papadam med dip Valgfri forret Valgfri hovedret Valgfrit tilbehør Valgfri dessert

Menu H

Papadam med dip Dal suppe Paneer saag Aloo gobi Ris, Naan og Raita Indisk dessert (kage)

Samosa

Indbagt butterdej med fyld af letkrydrede kartofler og ærter. Serveres med lidt salat

Onion Bhaji (løgskiver)

Løgskiver med kikærtemel stegt i olie. Serveres med salat og dressing

Chicken Pakora

Kyllingestykker uden ben stegt i friture med kikærtemel. Serveres med salat

Chana Chat

Kikærter, kartofler, løg, agurker, tomater og citronsaft med chatkrydderi i yoghurt. Serveres koldt

Chicken Chat

Kyllingestykker, kartofler, løg, agurker, tomater, og citronsaft med chatkrydderier i yoghurt. Serveres kold

King Prawn Pakora

Kinarejer stegt i friture med kikærtemel

Tomatsuppe

Hjemmelavet krydret tomatsuppe med fløde og kardemomme

Hjemmelavet Linsesuppe

Karahi Lamb

Lammekød tilberedt med tomater, peberfrugt og løg i krydret sauce

Karahi Beef

Oksekød tilberedt med tomater, peberfrugt, løg og krydret sauce

Karahi Chicken

Kylling tilberedt med tomater, peberfrugt, og løg i krydret sauce

Karahi Prawn

Kinarejer tilberedt med tomater, peberfrugter og løg i krydret sauce

Chicken Tikka

Kyllingestykker uden ben marineret i krydret yoghurt, tilberedt i ovn

Beef Tikka

Oksekød marineret i krydret yoghurt, tilberedt i ovn

Lamb Tikka

Lammestykker marineret i krydret yoghurt, tilberedt i ovn

Mix Grill

En blanding af beef tikka, lamb tikka og chicken tikka stegt med grøntsager

Lamb Curry

Krydret lammekød tilberedt i en letkrydret karrysauce

Lamb Channa

Krydret lammekød med kikærter tilberedt i en letkrydret karrysauce

Lamb Spinach

Krydret lammekød tilberedt i karrysauce med spinat

Lamb Khara Masala

Krydret lammekød i en pikant sauce med peberfrugt og ingefær

Lamb Rogan Josh

Krydret lammekød i karrysauce med yoghurt, mandler, rosiner og safran

Lamb Butter

Krydret lammekød med rosiner og mandler i karry og tomatsauce, tilsat tandoori krydderi

Lamb Korma

Krydret lammekød tilberedt med karry, mandler og safran i flødesauce

Lamb Tikka Masala

Tandoori lam tikka tilberedt med friske tomater, løg og peberfrugt i karrysauce

Chicken Curry

Krydrede kyllingestykker i karrysauce tilsat frisk koriander

Chicken Channa

Krydrede kyllingestykker med kikærter i karrysauce

Chicken Dupiaza

Krydrede kyllingestykker i eddike og tilberedt i en letkrydret karrysauce med løg

Chicken Spinach

Krydrede kyllingestykker tilberedt i karrysauce med spinat

Chicken Creamy

Krydrede kyllingestykker med karry i flødesauce

Butter Chicken

Tandoori kylling tilberedt med mandler, rosiner og smør i rød tomatsauce

Chicken Korma

Krydrede kyllingestykker tilberedt med mandler og safran i flødesauce

Chicken Tikka Masala

Tandoori chicken tikka tilberedt med friske tomater, løg og peberfrugt i karrysauce

Tawa Chicken

Kyllingebryst tilberedt med løg, tomater, peberfrugt, hvidløg og frisk grøn chili (ekstra stærk)

Beef Curry

Krydret oksekød tilberedt i en letkrydret karrysauce

Beef Spinach

Krydret oksekød tilberedt i karrysauce med frisk koriander

Beef Korma

Krydret oksekød tilberedt med karry, mandler og safran i flødesauce

King Prawn Creamy

Kinarejer tilberedt med smør, tomatsauce, fløde og krydderier

King Prawn Masala

Kinarejer tilberedt i en pikant sauce med tomater

Dal Curry

Gule linser i karrysauce

Channa Masala

Kikærter i en krydret karrysauce

Allo Ghobi

Kartofler og blomkål tilberedt i karrysauce

Paneer Saag

Hjemmelavet ost med karry og spinat

Paneer Matar

Hjemmelavet ost med ærter tilberedt i karrysauce

Mix Vegetables

En blanding af friske grøntsager tilberedt med krydderier i karrysauce

Vegetarian Biryani

Forskellige grøntsager i ris med peberfrugt, rosiner, kokos, mandler og krydderier

Chicken Biryani

Kyllingestykker i ris med peberfrugt, mandler, rosiner, kokos og krydderier

Lamb Biryani

Lammekød i ris med peberfrugt, mandler, kokos, rosiner og krydderier

Hot Sauce

Hot, ekstra hot eller vindaloo

Ris Pulao

Stegte basmatiris med safran. Let krydret

Channa Pulao

Stegte basmatiris med kikærter. Let krydret

Naan Brød

Tykt, blødt friskbagt brød

Hvidløgs Naan

Tykt, blødt friskbagt brød med hvidløg og frisk koriander

Cheese Naan

Tykt, friskbagt blødt brød med ost, hvidløg og frisk koriander

Badami Naan

Tykt, blødt friskbagt brød med mandler

Chapati

Indisk friskbagt pandebrød uden gær

Tandoori Roti

Varmt brød tilberedt i ovn

Raita

Yoghurt med agurk, tomat og kogte kartofler. Let krydret

Pickles

Syltede grøntsager og chili (stærk)

Mango Chutney

Krydret mango (sød)

Pickles Set

En blanding af mango chutney, pickles, chilisauce og myntedressing

Papadam

Letkrydrede chips af kikærtemel med myntedressing og dip

Salat

Med tomat, agurk, fetaost, gulerod, hvidkål m.m.

Børnemenu 2

Mild chicken creamy med basmatiris, tandoori brød og lidt salat

Børnemenu 1

Fiskefilet med pommes frites, ketchup og remoulade

Gajar Ka Halwa

En meget sød, varm indisk kage, lavet af gulerødder, mælk, nødder og smør. Serveres med eller uden flødeskum

Chokolade Is

Vanilleis med chokoladesauce og flødeskum

Mango Is

Vanilleis med mangopuré og flødeskum