Maharaja Indisk Restaurant

Husets meget populære indiske drik lavet med mango

Husets meget populære indiske drik lavet med mango

Husets Populære drik lavet af naturel yoghurt (sød eller saltet)

Husets Populære drik lavet af naturel yoghurt (sød eller saltet)

Appelsin, æble og mango

Appelsin, æble og mango

Vælg mellem Coca-Cola, Fanta, Sprite eller Kurvand

Vælg mellem Coca-Cola, Fanta, Sprite eller Kurvand

33 cl indisk øl

33 cl indisk øl

Denne Merlot frembringer frugtige noter og marmelade. Smagen er blød og fyldig med behagelige tanniner, fin balance og en behagelig og middel syre

Power og elegance på en og samme tid. Silkebløde tanniner og toner af sorte bær. Passer godt til kødretter

En blød og kraftig rødvin lavet på druer fra Puglien. 30% af vinen er lagret på egetræsfade. Smagen er kraftig med toner af mørke bær. En vin med megen fylde og meget smag. Tildelt sølvmedalje ved det anerkendte Mundus Vini 2015

Flot, dyb med høj kompleksitet. Pakket med sødmefuld frugt, blommer kakao og lakrids. En aromatisk eftersmag. En kraftig og samtidig silkeblød vin i sin tekstur

Intens og kompleks næse kombineret med duft af modne røde frugter. Smagen er blød og lækker, varm men samtidig frisk grundet kraftige tanniner

Dufter af modne brombær, blommer og en anelse krydderi. Vinen er mellemfyldig med en fuld palette, imponerende længde og stor finish

100% Garnacha, lagret 3 måneder på egetræ. Meget kraftfuld og fyldig vin. Passer godt til vores Biryani og retter med kylling

Frugtig hvidvin med toner af krydrede frugter og hint af pære. Passer godt til skaldyr og retter med kylling

Kompleks let fadlagret Chardonnay med tydelige toner af tropiske frugter. God allrounder der især passer godt til vores mange krydrede retter

Smagfuld og tør Riesling fra lille familieproducent i landsbyen Equisheim. Passer godt til skaldyr samt vores mange karryretter

Farven er lys strågul med grønlige reflektioner. En sprød og livlig duft med en tør, harmonisk og en velafbalanceret smag

Fyldig og blød italiensk rosé med saftige og frugtige toner. Smagen er præget af jordbær. Passer godt til vores salater eller som aperitif

Aperitif: Eksotisk Crazy Cocktail, lavet af Bacardi, Vodka Mango pulp og pyntet med Campari
Appetitvækker: Papadam, indiske chips - letkrydrede indiske chips af kikærtemel samt 4 slags dip
Forret: Dagens suppe med 1 stk. friskbagt naanbrød
Mellemret: King prawn pakora - kinarejer stegt i friture med kikærtemel og lidt grov salat
Hovedretter:
Lamb in spinach: Krydret lammekød tilberedt i karrysovs og spinat
Chicken Tikka Masala: Tandoori kyllingestykker marineret i yoghurt og tilberedt med friske tomater, løg og peberfrugt i karrysovs med frisk koriander
Tilbehør:
Basmati palau ris med safran
Naanbrød: tykt, friskbagt blødt brød
Raita: Yoghurtsalat med agurk, tomat og kogte kartofler (letkrydrede)
Dessert og kaffe: Kulfi indisk dessert/is, kaffe eller Maharajas special kaffe med eller uden Kahlua

Papadam med dip
Valgfri forret
4 valgfri hovedretter
Valgfrit tilbehør
Ris, Naan og Raita
Mango is
Irish/French coffee

Papadam med dip
Tomatsuppe
Lamb Khara Masala
Butter Chicken
Ris, Naan og Raita
Mango is

Papadam med dip
Samosa
Lams Spinach
Chicken Tikka Masala
Ris, Naan og Raita
Chokolade is

Papadam med dip
Chicken Tikka
Lamb Korma
Paneer Saag
Ris, Naan og Raita
Mango is

Papadam med dip
Chicken Pakora
Beef Korma
Butter Chicken
Ris, Naan og Raita
Chokolade is

Papadam med dip
Lamb Tikka
King Prawn Creamy
Chicken Spinach
Mixed Vegetables
Ris, Naan og Raita
Mango is

Papadam med dip
Shrimp Chat
Lamb Korma
Beef Spinach
Ris, Naan og Raita
Mango is

Papadam med dip
Valgfri forret
Valgfri hovedret
Valgfrit tilbehør
Valgfri dessert

Papadam med dip
Dal suppe
Paneer saag
Aloo gobi
Ris, Naan og Raita
Indisk dessert (kage)

Indbagt butterdej med fyld af letkrydrede kartofler og ærter. Serveres med lidt salat

Løgskiver med kikærtemel stegt i olie. Serveres med salat og dressing

Kyllingestykker uden ben stegt i friture med kikærtemel. Serveres med salat

Kikærter, kartofler, løg, agurker, tomater og citronsaft med chatkrydderi i yoghurt. Serveres koldt

Kyllingestykker, kartofler, løg, agurker, tomater, og citronsaft med chatkrydderier i yoghurt. Serveres kold

Kinarejer stegt i friture med kikærtemel

Hjemmelavet krydret tomatsuppe med fløde og kardemomme

Lammekød tilberedt med tomater, peberfrugt og løg i krydret sauce

Oksekød tilberedt med tomater, peberfrugt, løg og krydret sauce

Kylling tilberedt med tomater, peberfrugt, og løg i krydret sauce

Kinarejer tilberedt med tomater, peberfrugter og løg i krydret sauce

Kyllingestykker uden ben marineret i krydret yoghurt, tilberedt i ovn

Oksekød marineret i krydret yoghurt, tilberedt i ovn

Lammestykker marineret i krydret yoghurt, tilberedt i ovn

En blanding af beef tikka, lamb tikka og chicken tikka stegt med grøntsager

Krydret lammekød tilberedt i en letkrydret karrysauce

Krydret lammekød med kikærter tilberedt i en letkrydret karrysauce

Krydret lammekød tilberedt i karrysauce med spinat

Krydret lammekød i en pikant sauce med peberfrugt og ingefær

Krydret lammekød i karrysauce med yoghurt, mandler, rosiner og safran

Krydret lammekød med rosiner og mandler i karry og tomatsauce, tilsat tandoori krydderi

Krydret lammekød tilberedt med karry, mandler og safran i flødesauce

Tandoori lam tikka tilberedt med friske tomater, løg og peberfrugt i karrysauce

Krydrede kyllingestykker i karrysauce tilsat frisk koriander

Krydrede kyllingestykker med kikærter i karrysauce

Krydrede kyllingestykker i eddike og tilberedt i en letkrydret karrysauce med løg

Krydrede kyllingestykker tilberedt i karrysauce med spinat

Krydrede kyllingestykker med karry i flødesauce

Tandoori kylling tilberedt med mandler, rosiner og smør i rød tomatsauce

Krydrede kyllingestykker tilberedt med mandler og safran i flødesauce

Tandoori chicken tikka tilberedt med friske tomater, løg og peberfrugt i karrysauce

Kyllingebryst tilberedt med løg, tomater, peberfrugt, hvidløg og frisk grøn chili (ekstra stærk)

Krydret oksekød tilberedt i en letkrydret karrysauce

Krydret oksekød tilberedt i karrysauce med frisk koriander

Krydret oksekød tilberedt med karry, mandler og safran i flødesauce

Kinarejer tilberedt med smør, tomatsauce, fløde og krydderier

Kinarejer tilberedt i en pikant sauce med tomater

Gule linser i karrysauce

Kikærter i en krydret karrysauce

Kartofler og blomkål tilberedt i karrysauce

Hjemmelavet ost med karry og spinat

Hjemmelavet ost med ærter tilberedt i karrysauce

En blanding af friske grøntsager tilberedt med krydderier i karrysauce

Forskellige grøntsager i ris med peberfrugt, rosiner, kokos, mandler og krydderier

Kyllingestykker i ris med peberfrugt, mandler, rosiner, kokos og krydderier

Lammekød i ris med peberfrugt, mandler, kokos, rosiner og krydderier

Hot, ekstra hot eller vindaloo

Stegte basmatiris med safran. Let krydret

Stegte basmatiris med kikærter. Let krydret

Tykt, blødt friskbagt brød

Tykt, blødt friskbagt brød med hvidløg og frisk koriander

Tykt, friskbagt blødt brød med ost, hvidløg og frisk koriander

Tykt, blødt friskbagt brød med mandler

Indisk friskbagt pandebrød uden gær

Varmt brød tilberedt i ovn

Yoghurt med agurk, tomat og kogte kartofler. Let krydret

Syltede grøntsager og chili (stærk)

Krydret mango (sød)

En blanding af mango chutney, pickles, chilisauce og myntedressing

Letkrydrede chips af kikærtemel med myntedressing og dip

Med tomat, agurk, fetaost, gulerod, hvidkål m.m.

Mild chicken creamy med basmatiris, tandoori brød og lidt salat

Fiskefilet med pommes frites, ketchup og remoulade

En meget sød, varm indisk kage, lavet af tør mælk, æg og hvedemel. Serveres med eller uden flødeskum

En meget sød, varm indisk kage, lavet af gulerødder, mælk, nødder og smør. Serveres med eller uden flødeskum

Vanilleis med chokoladesauce og flødeskum

Vanilleis med mangopuré og flødeskum

Indisk is med mandler og nødder